最近，家里的餐桌上，总是少这了一味--妈妈最爱的豆腐乳。一开始还以为是妈妈的口味换了，后来才发现，原来不是她不爱吃了，而是手没力气，打不开；有时用力过度手扭伤，三不五时挂病号，不想麻烦孩子，所以妈妈就干脆不吃了。而客厅里，原本总是传来祖孙快乐的笑声，最近也变安静了，不是爸爸不愿意带孙子继续玩飞高高的游戏，而是因为力量流失，只要一撑起孙子，体力不支腿一软，祖孙两人就跌在沙发上的惊险场景，不时上演。 「老了，体力不如年轻时...」，当爸妈的体力、活力快速流失时，我们真的无能为力吗？
肌力流失，是老化的开始
在你不经心的时候，父母开始渐渐老去。体力衰退了，精神不济，动不动就打瞌睡；结实的肌肉慢慢松垮了，不再挺拔的体态，老态毕露，很多原本轻而易举的事情，开始有力不从心之感，却又不想麻烦孩子，让家人担心。
随着年纪增长，肌肉质量也跟着下降，爸妈的体力也因而大不如前。肌力不足，其实就代表肌肉量不够，专家提醒，若再不强化蛋白质的摄取，适度运动，更容易出现摔倒、走路吃力等衰老征兆，长久下来还可能伴随其他疾病产生，成为健康的隐忧。
要有好体力，先要好肌力
想要好好照顾爸妈，就别轻忽他们力量流失、体力差、疲惫乏力…等警讯。尤其老人家吃得清淡，容易缺乏蛋白质，衰老更快！根据研究，老人家胖一点比瘦一点好，可以活久一点，死亡风险也低。因为当肌肉量减少，新陈代谢速率跟着降低，精神、体力都会跟着下降。想要维持好体力、好行动力，就要先有好肌力，而蛋白质则是维持肌力、增加肌肉量最重要的营养来源。
有研究显示，如果在早餐和午餐额外补充蛋白质补充品，24周后，除了肌肉量略有提升外，体能也显著变好、走路速度变快，运动能力也相对提升。至于要怎样摄取优质的蛋白质，面对不同种类的蛋白质，可以把握几个原则，才能在关键时刻，帮你「肌少成多」！
1.动物性蛋白质较快合成肌肉
想要补充蛋白质，提供身体足够的营养，关键在于成分的选择。不同蛋白质来源的蛋白利用率不同，平时可以选择HBV高生物价蛋白质，像是俗称蛋白之王的乳清蛋白或酪蛋白等含有种类齐全的必需胺基酸，吸收速度及利用率皆高于植物性蛋白（大豆蛋白）。
2.蛋白之王--乳清蛋白，吸收利用率最高
乳清蛋白号称蛋白之王，拥有最高的吸收利用率，可以快速提高血液中胺基酸浓度，进而增加肌肉量，帮助肌肉修复；此外，乳清蛋白也是富含必需胺基酸--白胺酸的优质蛋白质首选。
3.白胺酸含量越高越好
白胺酸可以显著增加蛋白质的合成及肌肉组织，提升新陈代谢率；还具有非常好的抗分解作用，有助于预防蛋白质分解和肌肉组织的流失，保持肌肉形状不致松弛。肌力不流失，体力、活力自然涌现，精神充沛不嗜睡。
养身从养肌开始！陪爸妈一起健康到老
健康不能等！照顾年长的父母，除了平时多关心爸妈，观察他们身体和心理的变化，有没有需要注意的警讯，如果变瘦了，走路开始蹒跚了，或是有奶油手、蜗牛速、就该注意营养的补充，尤其是优蛋白的摄取；市售营养品众多，专家建议要选择白胺酸含量越高越好、低脂、低钠的综合营养品为佳，平日「肌少成多」，关键时刻才不会「力」不从心，拥抱健康好体力，随时享受生活的乐趣。
此外，4、50岁的中年子女，也别忘了要提早帮自己打好肌础，因为肌肉量从30岁开始，每年以1%的速度流失，50岁时，全身肌肉将流失30%左右，养身，就从养肌开始，唯有保养好自己，才能好好陪爸妈一起健康到老。
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